Cocina japonesa

Disfrute de la seducción y el encanto de la milenaria cocina japonesa. Sus refinados contrastes, el preciosismo de sus detalles, sus cuidadas presentaciones y su espíritu ZEN. Incluye instrucciones paso a paso y capítulos dedicados a técnicas y utensilios culinarios, ingredientes especiales, la ceremonia del té, etc.